Ebbetårta

I ett anfall av sinnesförvirring bestämde jag mig för att fixa med tårta till Brorson Nr 2:s tredje födelsedag och då tänkte jag inte på att det var mitt i sommaren och inte alla konditorier har öppet. Men jag lyckades få tag i en tårtkonstnär till slut (och t o m få den hemlevererad, snacka om service!) - tack och lov, så jag slapp skämmas.

Den var verkligen fin:

och underbart saftig och god. T o m marsipanen smakade färskt och gott och jag som inte ens gillar marsipan åt upp allt!
 

Och bäst av allt var att den gick hem hos båda nevöerna som åt med god aptit!