Hemgjord pizza

Nu har jag kommit på hemligheten med att göra en riktigt god pizza hemma - man skippar pizzadegen!

Jag hittade (i frysen) något tunnbröd jag hade köpt i ett anfall av sinnesförvirring. Det hette Piadina och ska tydligen användas ungefär som tortillas om man ska tro bilden.

Men jag använde det som pizzabotten i stället och slängde på lite smått och gott jag hade i kylen.
 

Efter fem minuter i ugnen på 250 grader var det bara att garnera med lite plommontomater och njuta av den.

Dessutom blev den lagom stor att äta direkt.